Una buona bevanda deve avere una buona nutrizione, gusto, sapore e colore.Inoltre, prestiamo maggiore attenzione all'igiene e alla sicurezza dei prodotti per bevande.Materie prime di alta qualità, formula unica, tecnologia avanzata, ma devono anche supportare attrezzature sofisticate.Il pretrattamento di solito comporta la preparazione di acqua calda, la dissoluzione dello zucchero, la filtrazione, la miscelazione, la sterilizzazione e, per alcune bevande, l'estrazione, la separazione, l'omogeneizzazione e il degasaggio.E ovviamente il sistema CIP.